Бложики

NB! репост старых записей из моего бложека (дата оригинального поста: Ноябрь 2013). 


не, понятно, что никакой он не Джеймсович... папашку евонного звали Пэт Падавона. а "Джеймс" -- это всего лишь его второе имя. которое, кстати, ему ещё дядька Блекмор предложил включить в свой сценический псевдоним.

Читать подробнее...

Ладно. Я всё таки получил свою долю удовольствий от заплаченных денег.
На выходе из рыбьего царства конечно же есть харчевня, где обитает парочка павлинов

Читать подробнее...

Продолжаю изучать некоторые новинки игровой индустрии. На этот раз я дорвался до свежей (еще только в стадии бета-тестирования) игрухи «Герои и Генералы (по аглицки «Heroes and Generals»). Игруха, собственно, не русская. Не знаю кто там ее сварганил, но сварганил достойно.
Во многих описаниях сказано, что это он-лайновый 3Д шутер, но это не совсем так.
3Д шутер тут только в начале, а дальше все несколько усложняется.
О самой игре я знал давно, смотрел первые геймплейные ролики, скриншоты, но, если честно, особого интереса она у меня не вызывала, ведь я тогда гонял в "Мир танков" и "Гром войны". Да и разработчики "вражеские" а значит интерфей аглицкый, что для меня не есть гуд. Короче, следил я за развитием проэкта с ленцой. а то и вовсе он пропадал из поля моего зрения. А тут, недавно мне попался ролик. смотрю, а там уже и танки катаются, и самолеты летают. Вот и решил сам попробовать. Вот об этой пробе я сейчас и расскажу.

Читать подробнее...

Вместо предисловия.
Обычно работ мой находится не слишком близко от места постоянного проживания, и в силу этого мотает меня по просторам необъятной нашей посредством жалезной трубы с крыльями, неведомо как (не иначе силою колдовскою, нашему умишке неподвластною) летающей по небу. 
Но пришлось мне тут, значицца, в силу обстоятельств перемещаться в лязгающих железных сараях, по недоразумению называемых плацкартными вагонами наших самых поездатых поездов. Сразу оговорюсь - драных носков и драконовских когтей не наблюдал (Решке наше с кисточкой!), но и без этого впечатлений хватило...

Читать подробнее...

-У меня есть кошка, ей сейчас нужна передержка, сможете взять ее себе?, -спрашивает меня по телефону куратор.

Читать подробнее...

Что говорить, люблю я всяческие морские продукты, в особенности гадов, ну, из тех что пробовал. Креветок и мидий люблю с детства, кальмаров с более позднего возраста, а вот пару лет назад и к крабам приобщился. Последние меньше всего впечатлили – возни много, а толку мало.  Но то, что добывается, вкусно, но добывать… чистый мазохизм! Хотя, может я что-то неправильно делал, такое тоже может быть.
Но сегодня разговор про кальмаров… или про кальмары? Фиг его знает, с русским языком я не дюже дружу, вечно трояки получал за грамотность, и это в лучшем случае.
Кальмары в детстве я тоже ел, но только в салате, или умыкнув кусок вареного из кастрюли. Вкусно было, но особо никто меня энтими кальмарами не баловал, видать дорогие гады были.
А уже в зрелом возрасте, когда я уже по возрасту получил самостоятельность как моральную, так и финансовую, я нет-нет, а кальмаров себе прикупаю, ну, чтобы побаловать себя любимого. Чаще кальмары идут на закусь к пиву. Я их и вялил, и во фритюре жарил, и жарил с острым перцем, а тут, стало быть, решил замариновать. А чо?! Тут как раз и рецепт подвернулся.

[I]
Короче купил я кальмаров пару штук, поскреб по сусекам, и купил всего сопутствующего, чего, кстати, нужно совсем не много.
Но, обо всем по порядку.

Читать подробнее...

Когда-то давно, я вычитал в одном из комиксов на Порко название итальянского блюда гноччи (итал. gnocchi) и решил его приготовить. Нашел рецепт, приобрел все необходимое и, собственно, приготовил.
По ходу дела, эти самые гноччи оказались аналогом наших (украинских? русских?) ленивых вареников, с одним отличием: наши – «ленивые» вареники с творогом, гноччи – «ленивые» вареники с картошкой, ну, или, если проводить аналогию с итальянской кухней – «ленивые» равиолли с картошкой и сыром.

[I]
В англоговорящих странах итальянское слово gnocchi, прочитали как ньокки и так, собственно, гноччи и стали ньокками, которые теперь везде подают в ресторанах. Но в рестораны я не сильный ходок, поэтому все стараюсь готовить сам. В том числе и ньокки.

Читать подробнее...

Ну вот опять на дворе лето, а следовательно и жара. И опять наступила пора пить всяческие прохладительные напитки. Ну а что, не пивом единым жив мужик!
В прошлом году я и так и так поизгалялся в приготовлении квасов всяких разных, и теперь они меня не страшат. Вон для сэрмэлие сделал солодовый квас на раз-два, при том, при всем, что в позапрошлом году ни одна попытка приготовить квас, даже из готовых заквасок, ни разу не увенчалась успехом.
Но квас, это как бы довольно привычное понятие, как и сам напиток, но есть и такие, о которых кто-то что-то слышал, но никто ни разу не пивал.
Для меня, один из таких напитков – кислые щи, или как они исконно назывались – кислые шти.
Вот что пишет про кислые щи википедия:

Ки́слые щи (кислые шти) — старинный русский медово-солодовый сильногазированный (насыщенный углекислым газом) безалкогольный напиток. Основное технологическое отличие от кваса — настаивание исходного сусла и дображивание в запечатанных бутылках.

Я с ним, с напитком, познакомился не по Пушкину или Гоголю, а по Пикулю. В его романе «Фаворит» кислые щи упоминаются довольно часто, потому как именно ими похмелялся князь Потемкин-Таврический.
Я когда читал роман, все сначала в толк взять не мог, как это Григорий Батькович хлещет холодные щи, и как они оказываются в бутылке, со всей капустой, картошкой и всем чем. Как? Потом допер, что речь хоть и о щах, но не о тех щах, которые суп, а о совсем других – питьевых, но по прежнему был убежден, что готовятся эти самые кислые щи на капусте.

[I]
Как же я ошибался!
На самом деле, кислые щи никакого отношения ни к щам, ни к капусте не имеют, так уж получилось, что название у блюд одинаковое.
Про щи из капусты я уже писал, пришло время рассказать о напитке кислые щи.

Читать подробнее...