Люблю квашеную капусту! Для меня, как ни странно это звучит, это вкус детства. Спросите почему? Ну, а я отвечу: «»
В детстве ездил с мамой на Привоз. А на Привозе, каждый уважающий себя покупатель все пробовал. Пробовать давали и мне, малому. Я стеснялся, но все равно пробовал: в молочном корпусе - творог, копченое мясо, колбасу, мед; в рыбных рядах – тюльку, копченую рыбу, икру; а в рядах соленостей – квашеные помидоры, огурцы и капусту.
Квашеная капуста была в огромных деревянных бочках, на сегментах крышки были выложены горки капусты – с морковкой, с клюквой, с яблоками. Можно было ходить от бочки к бочке и пробовать капусту, беря ее с дощечек прямо пальцами. Если учесть, что к этому времени уже были попробованы копчености, то капустка ложилась сверху как раз в масть.
А повзрослев, уже полюбил квашеной капусткой закусывать холодную, с морозилки водочку, да и капустку желательно бы с мороза, так, чтобы с кристаллами льда была, чтобы они хрустели на зубах и таяли во рту.
Но квасить капусту дома последнее время не как, и я решил сделать финт ушами – сделать капусту быстрого засола. Правда, забегая вперед, скажу, что это скорее салат с капустой, чем квашеная капуста, в том виде, какой мы привыкли ее кушать.
Но, тем не менее, получилось вкусно, а потому рецепт стоит того, чтобы о нем написать.
NB! репост старых записей из моего бложека (дата оригинального поста: Март 2012).
да-с, doom'ец . одно время я довольно плотно интересовался этим музыкальным направлением. и, как водится, кроме грандов есть куча не столь раскрученных, но тоже крутых группёшек.
NB! репост старых записей из моего бложека (дата оригинального поста: Июль 2013).
в этом году, как и , снова заехали для отдыха на Тарханкут. в этот раз выдвинулись в адрес чуткА пораньше: в начале, а не в середине июля, как обычно бывало.
Жила - была деревня. Русская, истинная. Народ в ней жил хороший, добродушный. Емеля на печи лежал, зимой на ней же ездил, пугая приехавших из Москвы на джипах пожарить шашлыки братков.
[JUSTIFY][SIZE=5]Так же были в деревне Иваны. Один косил под царевича и сватал дочку председателя колхоза Марьюшку, а другой был дурак, Жар-птицу ловил. Поймав и выдрав из хвоста у птицы несколько перьев носился по деревне с криком: - Люди! Я принес вам свет! Стоить заметить, что электричество в деревне было. Поэтому бабушки на завалинках говорили простодушно: - О, Ванька то наш опять до белочки напился.
Рассказ не мой. Когда-то давно мне его прислали почитать, а тут случайно на него наткнулся. "Дай, - думаю, - поделюсь!". Вот, собственно, и делюсь. Автора не знаю. То есть когда-то мне сказали как его звать, но я уже давно забыл, так что будет без автора.
Все спокойно.
Лю Джункай очень устал. Он отдыхал, посреди снежной пустыни, оперевшись на воткнутую в снег палку. В черном небе ползли черные тучи, правда, туч не было видно, но Джункай знал, что они там. Дул слабый ветерок, но и он продирал до костей.
NB! репост старых записей из моего бложека (дата оригинального поста: Декабрь 2012).
Upd 2014: это возрождение легендарной рубрики
пришло время заняться в тутошнем блоге непосредственно бложьей деятельностью: несением хрени-ереси-отсебятины на отвлечённые темы. и главное в таком вопросе, как я понимаю -- глубокомысленный вид и заумная речь .
Сколько я ни пытался вести бложики - заканчивалось это все их медленным умиранием. То не читают, то темы нету. Печалька, в общем.
Искренне надеюсь, что тут он приобретет пусть не популярность, то хотя бы будет жить.
Обычно авторы бложиков привязываются к каким-то темам и юзают оные по мере сил. Широкий кругозор мне такого не позволяет, посему буду писать просто о том, что не оставило меня равнодушным.
Будет и основная тематика, которой я предаюсь в свободные мгновенья Вечности - это фотоотчеты о поездках. Благо, в промежутках между длительными командировками на севера бывает возможность куда-нибудь свалить хоть дня на три.
З.Ы. Чуть не забыл. Горите в аду те, кто был этим летом в отпуске
NB! репост старых записей из моего бложека (дата оригинального поста: Март 2012).
вглядитесь в эти одухотворённые лица! Брюс Уиллис, Морган Фримен, Джон Малкович, несравненная Хелен Миррен! и ещё Карл Урбан, тётка из сериала "Косяки", и мелькнувший ненадолго Ричард Дрейфусс!
. одно время я довольно плотно интересовался этим музыкальным направлением. и, как водится, кроме грандов есть куча не столь раскрученных, но тоже крутых группёшек.
. 
